近来，有不少热衷养生的朋友跟小茶人反应，喝完茶之后，身心是舒畅了，可是嘴巴里总觉得干干的，并没有感受到口齿生津的感觉，反而更口渴了。
针对这个问题，小茶人给大家科普一下，出现这种现象的原因是多方面的。与茶叶的品种和加工工艺有一定的关系，但口齿生津，并不是所有的茶喝完都有这样的感受。
先排除掉饮茶人自身的健康状况和病理原因，我们今天就一起来探讨一下出现这种现象的原因。
1
喝完绿茶和生普更容易有口干舌燥的情况
因为不发酵茶中茶多酚的含量较高，而茶多酚是造成口干舌燥的“罪魁祸首”。
我们都知道茶多酚具有消除自由基,抗衰老,抗辐射,杀菌,消毒,抑制肿瘤细胞等保健功效，但是这种物质入口后会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是好茶的一种标志。
有不少试验表明，在六大茶类当中，绿茶中多酚类物质含量最高，一般来说，中高档的绿茶比低档绿茶中茶多酚含量要高。
长期饮用茶多酚含量高的茶有良好的抗衰老作用和延年益寿功效。
2
饮用未经充足退火的茶
一些新加工出来的茶叶，刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶，比如经过炭火烘焙的岩茶，往往“火气”未消。这时饮用，往往会造成舌面、喉咙的干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间“退火”后，都不会出现这种状况。
还有一些人对茶毫反映敏感，如白茶中毫多的白毫银针，白牡丹，绿茶中的碧螺春。刚开始喝的时候可能会感觉喉咙受到刺激，会有痒与干的感觉，属于正常现象。因为较多的茶毫会让口腔收缩从而产生干涩的感觉。
3
饮茶温度过高
李时珍《本草纲目》中提到：
“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”
饮茶虽然提倡热饮或是温饮，但不可饮用过烫的茶。因为茶汤过热会烫伤口腔，产生一种干涩感，饮完茶便仍觉得口腔干涩。所以饮茶时也要注意入口时的温度哦。
现已入冬，捧一杯热茶在手，
那就是最幸福的事情了。
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